El lnstituto Nicaragüense de Desarrollo (INDE) en conjunto con las autoridades de la municipalidad, realizaron la inauguración de la V Feria Nicaragüense del Queso, en su primera edición en el departamento de León. La actividad reunió a más de 30 productores artesanales y de la industria láctea, quienes realizan degustaciones y participan en la expo […]
Eddy López – HOY/ LEÓN Más de 30 productores de queso participaron el pasado fin de semana en la V Feria Nicaragüense del Queso, la cual se realizó en el centro de la ciudad de León. En la actividad los productores artesanales y de la industria láctea, de León, Jinotega, Chontales, Matagalpa, Chinandega y Managua, […]
La exportación de queso nicaragüense ha venido en crecimiento en los últimos años respecto a otros derivados lácteos, según Wilmer Fernández, presidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac). Fernández dijo que en el 2014 las exportaciones del sector lácteo generaron US$187 millones, y de esa cifra el 53% correspondió a las ventas de […]