CRÓNICA TN8: Realizan exitosa V Feria del Queso en León

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El lnstituto Nicaragüense de Desarrollo (INDE) en conjunto con las autoridades de la municipalidad, realizaron la inauguración de la V Feria Nicaragüense del Queso, en su primera edición en el departamento de León. La actividad reunió a más de 30 productores artesanales y de la industria láctea, quienes realizan degustaciones y  participan en la expo […]

EL NUEVO DIARIO: Queso representa el 62% de exportaciones de lácteos en 2016

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La exportación de queso nicaragüense ha venido en crecimiento en los últimos años respecto a otros derivados lácteos, según Wilmer Fernández, presidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac). Fernández dijo que en el 2014 las exportaciones del sector lácteo generaron US$187 millones, y de esa cifra el 53% correspondió a las ventas de […]