Nota de Prensa

PERIÓDICO HOY: Productores participan en la Feria del queso en León

Eddy López – HOY/ LEÓN

Más de 30 productores de queso participaron el pasado fin de semana en la V Feria Nicaragüense del Queso, la cual se realizó en el centro de la ciudad de León. En la actividad los productores artesanales y de la industria láctea, de León, Jinotega, Chontales, Matagalpa, Chinandega y Managua, presentaron sus mejores productos derivados de la leche. Los presentes degustaron más de 20 variedades de queso. La feria fue promovida por las autoridades del Instituto Nicaragüense de Desarrollo (INDE) y de la Alcaldía de León. Producción Según las autoridades del INDE, el objetivo de la feria del queso es contribuir a la calidad en el proceso de producción del queso nicaragüense, de igual manera mejorar el acceso de mercado y que los productores puedan exportar a nivel nacional e internacional. Ramiro Urbina, habitante del barrio Laborío, visitó la feria y dijo que la actividad debería realizarse constantemente. “Compré un quesito de cabra, sentí el precio cómodo y está muy bueno”, dijo Urbina. Norlan Pineda, supervisor de venta La Norteña, representó a Jinotega y expresó que la feria le da la oportunidad de dar a conocer sus productos. En la actividad se premiaron a los tres primeros lugares y participarán en el concurso nacional del queso a realizarse en Managua, el 21 y 22 de octubre.

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